Insalata di cetrioli e avocado


Buona sera!!! 
Eccomi tornata, scusate per che sono mancata un pò di tempo ma ho avuto da fare è con immenso piacere che riprendo a scrivere sul mio blog, ho tante nuove ricette da proporvi.
Oggi vi propongo una insalata croccante a base di cetrioli  e avocado, una ricetta facile e veloce da preparare, che vi rinfresca nei giorni più caldi dell’estate!

 Ingredienti:

  • 1 cetriolo
  • 1 avocado
  • 1 scalogno 
  • 1 rametto di timo o prezzemolo 
  • 1 limone, lime o 1 cucchiai di aceto (opzionale)
  • 2 cucchiai di olio
  • sale

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo: 10 minuti
Tempo totale: 15 minuti

Preparazione:

Lavate, sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo…

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… il avocado …

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… il scalogno e il rametto di prezzemolo.

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In un contenitore ponete cetriolo, avocado, scalogno, prezzemolo, suco di limone, sale, olio e amalgamate il tutto.

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 Fate riposare per 10 minuti e poi e pronta per essere servita.

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Buon Appetito!!!                                                              

                                       Vi auguro una buona notte, alla prossima…Paula…

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