Succo di melograno


Buon venerdì a tutti!!!
La ricetta di oggi e una ricetta con frutta di stagione autunnale.  La frutta di stagione, in autunno, si può trovare nei mesi che vanno da settembre a novembre. Tra i frutti autunnali troviamo la melagrana, un frutto dalle proprietà benefiche e terapeutiche, grazie all’alto contenuto di antiossidanti utili a contrastare i radicali liberi, rinforza il sistema immunitario aiutandoci a preparare le nostre difese per l’inverno. Il succo di melograno è ricco di vitamine e minerali, tra cui le vitamine A, C ed E. Il melograno è una pianta appartenente alla famiglia delle Punicaceae il cui nome scientifico è Punica Granatum; il suo aspetto è quello di un cespuglio con foglie verdi e lunghe e può raggiungere un’altezza massima di 4 metri circa. L’ origine della pianta del melograno non è certa, quella più accreditata la vede provenire dall’Asia sud – occidentale; ad oggi il melograno cresce ed è coltivato nelle zone mediterranee dell’Europa e dell’Asia, ma anche del Nord America. I suoi fiori e i suoi semi sono di color rosso, il suo frutto, chiamato melagrana, ha la forma di una mela che, come dice il nome stesso, contiene al suo interno moltissimi semi (grani).

Ingredienti per 400 ml di succo:

  • 800 g di chicchi di melagrana
  • zucchero di canna o miele q.b.(opzionale)
  • succo di limone q.b. (opzionale)

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti

Procedimento:

Aprite e sgranate il melograno.

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Versate i chicchi nel contenitore dell’frullatore e frullate.

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Filtrate il succo con l’aiuto di un colino.

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Il succo e pronto per essere servito (gustatelo volendo con una punta di zucchero di canna, miele o una spruzzata di limone).

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Buon Appetito!!!

                                                    Buon fine settimana, alla prossima ricetta…Paula…

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