Ice coffee / Caffè freddo


Buongiorno a tutti!!!
Oggi vi propongo ice coffee e una bevanda a base si caffè freddo e latte. Il caffè è una bevanda che si ottiene dalla torrefazione ( tostatura) e macinazione di semi di alcune specie di alberi tropicali (Coffee) appartenenti alla famiglia botanica delle Rubiaceae. Molti sostengono che il termine caffè derivi dal nome della regione in cui questa pianta era maggiormente diffusa ovvero la Caffa, nell’Etiopia sud-occidentale.

Ingredienti:

  • 250 ml di latte
  • 250 ml di acqua
  • 70 g di zucchero
  • 30 g di caffè solubile
  • cubetti di ghiaccio 

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo di raffreddamento: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 15 minuti

Preparazione:

 In un pentolino mettete l’acqua e lo zucchero e portate a ebollizione per 5 minuti.

0p7150041

A fuoco spento aggiungete il caffè, lasciate in infusione per 10 minuti e…

0p7150055

…poi filtrate il tutto.

0p7150056

Aggiungete il latte e ponete il tutto a raffreddare in frigo per 1 ora .

0p7150063

Versate il ice coffee in bicchieri di vetro con ghiaccio e servitelo in tavola freddo.

0p7150126

Buon Appetito!!!

                                                                                       Buona giornata, alla prossima…Paula…

 

 

 

 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...