Sciroppo di lampone 2


Oggi vi propongo una seconda ricetta (senza acqua)  per preparare lo sciroppo di lamponi.

Ingredienti:

  • 700 g di zucchero
  • 500 g di lamponi 
  • 1 limone

Tempo di preparazione:1 giorno e 15 minuti
Tempo di cottura : 5 minuti
Tempo totale: 1 giorno e 20 minuti 

Preparazione:

Lavate e asciugate  delicatamente i lamponi.

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Metteteli in un contenitore…

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…e versateci metà dello zucchero e lo lasciate a macerare per un giorno.

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Dopo un giorno filtrate il tutto e lo versate in una pentola.

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Aggiungete  il succo di un limone e lo zucchero rimanente.

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Mettere il composto sul fuoco e portate a ebollizione continuando a mescolare per 5 minuti.

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Togliete la pentola dal fuoco, lasciate raffreddare per 10 minuti e imbottigliate, conservate in un luogo fresco, asciutto e al buio.

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Lo sciroppo di lamponi e pronto per preparare le vostre bevande.

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Buon Appetito!!!

                                                                               Buona giornata, alla prossima…Paula…

 

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