Cavolo con salsicce


Ingredienti per 4 persone:

  • 1 cavolo
  • 1 cipolla
  • 2 salsicce
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 2 bicchieri di brodo o acqua
  • olio
  • sale
  • pepe

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30- 40 minuti
Tempo totale: 50- 60 minuti

Preparazione:

Lavate e tagliate il cavolo, cospargetelo con un po di sale e lasciatelo riposare per 10-15 minuti .

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Nel frattempo spellate le salsicce e mettetele a soffriggere in una padella con l’olio. 

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Pulite e tagliate la cipolla e mettetela a soffriggere con le salsicce per 5 minuti.

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Aggiungete il cavolo e cuocete il tutto per 5 minuti.

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Versate 1 bicchiere di brodo o acqua e fate cuocere per circa 15 minuti fino a fare ammorbidire il cavolo.

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Ponete 2 cucchiai di passata di pomodoro e fate cuocere per altri 15 minuti , se è necessario aggiungete altro brodo o acqua.

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A fine cottura salate e pepate a vostro piacimento.

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Il cavolo con salsicce è pronto per essere servito.

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Buon Appetito!

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