Cheg


Ingredienti:

  • 200 g di farina
  • 225 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 bustine di vanillina
  • 2 cucchiai di cacao zuccherato
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 pizzico di sale

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30- 40 minuti
Tempo totale: 50-60 minuti

Preparazione:

Salate gli albumi  dopo averli separati dai tuorli  e montateli a neve con una frusta elettrica.

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Aggiungete lo zucchero agli albumi  versandolo poco per volta e seguitate a montare.

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Mescolate i tuorli con l’olio.

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Aggiungete i tuorli agli albumi mescolando il tutto delicatamente.

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Incorporate alla farina il lievito per dolci. Aggiungete la farina al composto di albumi e tuorli poco per volta seguitando a mescolare delicatamente.

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Dividete in due parti il composto amalgamato.

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Preparate il cacao diluito con un po di acqua e mescolate bene.

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Aggiungete il cacao ad una delle due parti del composto e amalgamate.

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Foderate una teglia da plumcake con della carta da forno….

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…e versatevi un cucchiaio di composto con cacao…

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 …sul quale versate un cucchiaio di composto bianco.

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Continuate cosi fine a terminare i due composti ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 30 – 40 minuti.

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Sfornate il Cheg, pronto per essere servito.

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Buon appetito!

 

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