Involtini di pollo prosciutto e formaggio


Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di petto di pollo 
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di sottilette
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 400 ml di brodo
  • olio
  • sale

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo totale: 35 minuti

Preparazione:

Preparate il brodo vegetale. Adagiate una fettina di prosciutto ed una di formaggio su ogni filetto di pollo.

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Arrotolate i filetti e fermateli con degli stuzzicadenti.

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Adagiateli in una padella antiaderente per rosolarli nell’olio di semi.

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Sfumate gli involtini con il vino bianco. Copriteli per metà con del brodo e cuoceteli a fuoco lento per 20 minuti. Ultimate la cottura rosolando leggermente gli involtini.

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Ora sono pronti per essere serviti.

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Buon appetito!

 

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